Cha, mhlawumbe, okusanhlamvu okuzungezile lapho kwakukhona izingxabano eziningi njengalabo abakuzungezile. Izingane zangaphambili zamanna ezidliwayo ziphethwe cishe kusukela ebuntwaneni. Abahlengikazi banamuhla abayincoma kakhulu kakhulu, becaphuna iqiniso lokuthi ayikho inzuzo kulo, kodwa kungabangela ukulimala. Kodwa wonke ama-kashku anikezwe izingane, anikezela, njengoba enomsoco futhi enambitha, futhi izingane ziyidla ngenjabulo. Kuphela lapha kubantwana abakhuluphele ngokweqile, banikeze kaningi akufanelekile, ngoba kule nsizi bayothola ngaphezulu.
Ungayifaka kanjani i-manga yamanzi ebantwaneni?
Izithako:
- i-semolina - ithisipuni elilodwa;
- amanzi ahlungiwe - ½ indebe;
- ubisi lwekhanda - ½ inkomishi.
Ukulungiselela
Sihlunga i-semolina. Siletha amanzi emathumba, uma kunesidingo, uthele, kodwa nje kancane, ngoba izingane azidingi ngempela usawoti unyaka noma ngaphezulu, njengoshukela. Thela i-croup ngensimbi encane, evuselelayo. Pheka imizuzu engaba ngu-10, uvuse. Bese sithelela ebisi. Uma kunesidingo, i-Saccharim encane, inyakaza futhi uyilethe ngamathumba. I-Manna kashka izophuma kahle kakhulu, kodwa siyayidinga ngempela. Le semolina engu-5% ingathululelwa ebhodleleni futhi inikezwe ingane. Okokuqala, ingxenye eyodwa yokudla kufanele ishintshwe, futhi ngokuhamba kwesikhathi, lapho kucacile ukuthi ingane iyayithokozisa kahle, futhi ayikho impendulo engathandeki, konke kungenziwa esikhundleni sebhakede.
Indlela yokupheka imango ngobisi lwezingane?
Izithako:
- ubisi lwezinkomo - indebe ye-3/4;
- amanzi ahlungiwe - ¼ indebe;
- semolina - 1 tbsp. isipuni;
- ibhotela, yemvelo - 5 g;
- izithelo ezintsha noma amajikijolo.
Ukulungiselela
Ngomntwana wezinyanga ezingu-8-9, usuvele usupheka iphalenda elinyene. Epanini, hlanganisa ubisi ngamanzi. Ubisi wonke awunconywa ukupheka, njengoba lo mkhiqizo uvame ukubangela ukungezwani kwezingane. Yebo, futhi
Manje uyakwazi ukupheka umango wengane izinyanga ezingu-8. Njengoba ubona, kulula. Bon fun for gourmets ezincane!