Wonke umuntu owake wazama ikhofi ephuzile kahle, akasoze aphinde ashintshele lo mshini wokuphuza ikhofi esakeni. Uma ungazi kahle ukupheka ikhofi e- Turk , qala ukuthi unquma ukuthi uluphi uhlobo lwekhofi ozoliphuza, ukuthi yini oyisebenzisayo noTurku.
Mayelana nezinhlobo zekhofi
Okokuqala khumbula ukuthi ikhofi isesibhalweni, futhi ingafakwa okuthosiwe, futhi cha, noma emhlabathini. Ukukhokha kubuye kuhluke. Cabangela okukhethwa kukho. Amahhhishi kahhavini avame ukuthenga: awuboni nje kuphela ikhwalithi yekhofi, ungase uzwe ukunambitheka kwawo kokuqala, kodwa futhi ulawule kokubili izinga lokugaya nokugaya ukugaya. Uma kungenaso isipiliyoni ekwenzeni ikhofi, kungcono ukuqala ngekhofi yomhlabathi othosiwe ohlinzekwa ngamafemu aqinile. Okwesibili - ikhofi ihlanzekile futhi ixubene, ehlanganisiwe. Izinhlobo eziphethwe ngokuhlanzekile yi-arabica (iyabiza kakhulu) ne-robusta (ishibhile), ngokuvamile ikhombisa isifunda lapho ikhofi ikhule khona. Isibonelo, i-Arabica yaseNicaragua. Uma ikhofi inamagama angama-romantic-amahle, afana ne- "Sunset sunset" noma "iRoyal Dream", ingumxube wezinhlobonhlobo ezahlukene, ivame ukuvuthwa. Ikhofi elinjalo lingashintsha ngokujulile ukunambitheka nephunga enkambeni yokupheka, ngakho uzicabange uma kuwufanelekile ingozi.
Ikhofi eboshiwe ekhaya
Labo abaye babona ukuthi ikhofi iqhutshwe kanjani eTurkey bayazi ukuthi kudingeke ukuthi kusetshenziswe isihlabathi esishisayo ukwenza isiphuzo esihlwabusayo, ngakho-ke umbuzo uvela ngokuqondene nokwenza ikhofi endlini yaseTurkey ngendlela efanele. Eqinisweni, konke kulula - ikhofi yenziwe ngesitofu esivamile, kodwa-ke, kunamanye amaqhinga. Tshela indlela yokupheka ikhofi elimnandi ku-Turk.
Izithako:
- ikhofi ephansi kahle (ephaketheni kufanele ibhalwe "kwabaseTurkey") - 2 tsp.
- indawo yesinamoni - i-pinch engu-1;
- amanzi acwecwe noma ahlungiwe - 100 ml;
- ushukela ohlanjululwe ngezingcezu - 2 tincetu;
- usawoti ovamile - ama-crystals 3-4;
- cognac noma brandy - 1 isipuni.
Ukulungiselela
Sithelela amanzi eTurk futhi siwabeka emlilweni. Okufanele kube ngumlilo - esigabeni sokuqala akubalulekile. Kodwa uma amathumba amanzi enekhi, senza ukushisa okuncane. Siphalaza ikhofi nesinamoni futhi, sibambe i-Turk ezingxenyeni ezingaphezulu zelangabi lomlilo, silinde, lapho amathumba oketshezi kanye ne-foam elala khona. Lokhu ngokuvamile kuthatha cishe imizuzu emibili. Cisha umlilo, engeza amakhekhedi kasawoti kanye namaconsi amanzi abandayo. Enkomishini sabeka ushukela, uthele i-cognac kuso (ungakwenza ngaphandle kokuphuza utshwala), uthele ngekhofi. Kulesi simo, uma ukwazi ukupheka ikhofi nesinamoni ngesiTurkey, kulula kakhulu ukuhlukanisa lesi siphuzo, esikhundleni sandinamoni, isibonelo, nge-nutmeg noma i-cardamom. Njengoba ubona, akulula ukufaka ikhofi eqinile eTurk. Ukuze uthole isiphuzo esincane esincane, vele ukunciphisa inani lekhofi ngokukhonza.
Ikhofi ngobisi
Abantu abaningi bathanda ukugcwalisa ikhofi enomlilo nge ukunambitheka okomuncu. Sizokhuluma ngokushesha. Impendulo yombuzo ovame ukubuzwa: kanjani ukupheka ikhofi eTurk ngobisi - nganoma iyiphi indlela. Ubisi kuzodingeka bengezwe kamuva, ngakho-ke kuvele kube isiphuzo esimnandi ngempela. Uma upheka ikhofi ebisi, uzothola ngemuva kokungahambi kahle kokubisi obisiwe. Tshela indlela yokwenza ikhofi e-turk ene-foam.
Izithako:
- Ikhofi ye-turka - i-1.5 tsp.
- ushukela - 1 ithisipuni;
- amafutha asusiwe ubisi - 100 ml;
- amanzi ahlungiwe - 70 ml.
Ukulungiselela
Okokuqala sibilisa amanzi. Emanzini abilayo, siwuthululela ikhofi bese siwubambe isikhathi esifushane ekushiseni okuphansi, ukuze ikhofi izobilisa isigamu somzuzu noma isikhashana. Vala, khipha ushukela. Ubisi bufudumala kancane futhi busebenzisa umxube, fakela u-foam. Ikhofi isetshenziselwa ingilazi ende noma indebe, kuyo-ke ithole elincane lithele ubisi. Sithola isiphuzo esiphundu nge ukunambitheka obucayi ukhilimu kanye iphunga elimnandi. Njengoba ungabona, akuyona inkinga yokwenza ikhofi yomhlabathi ku-Turk. Uma ikhofi ibhontshisi, vele ugaye nge-coffee grinder ekuhambeni okufunayo.