Sekuyiminyaka, izingxabano ziye zaqhubeka phezu kokuthi ngabe kubangela yini ukulimaza ku-chicory noma ngabe kuzuza umzimba womuntu, ngenxa yokuthi abantu abaningi bashintsha ngemuva kokuphuza ikhofi kuso.
Chicory - leli gama liyisiphuzo kanye neziphuzo ezivela ezimpandeni ze-chicory ukunambitha okufana kakhulu nekhofi. Ngokuvamile idliwe ubisi noshukela. Izimfanelo isiphuzo esinayo zenza umuntu ajabule, aphakamise isimo . Kukhona inkolelo yokuthi izinto eziwusizo ze-chicory nobisi azikho ngokuphelele, kodwa akunjalo. Lona uhlobo lokuphuza olwenzelwe abantu abafuna ukunciphisa umzimba. Yiqiniso, ngisho nangaphandle kobisi, i-chicory nayo isiza ukuhlanza umzimba, ngoba iqukethe i-inulin, okubangela ukunciphisa amazinga kashukela egazini. Uma ungabaza ukuthi i-chicory nobisi iyasiza, qaphela ukwakheka, okuqukethe izinto ezisebenzayo ezibizwa ngokuthi i-triterpenes, okuyizinto ezithintekayo ekusetshenzisweni komzimba emzimbeni, okusiza ukunciphisa isisindo esiningi.
Yini ewusizo mayelana ne-chicory nobisi?
Okokuqala - ukutholakala kwe-pectin. Yilezi zinto ezibhekene nokunciphisa indlala nokufeza umuzwa wokuzonda, ngakho-ke kunconywa ukuba udle emva kokudla kwasekuseni noma kwasemini.
Futhi manje sizocabangela, i- chicory nobisi iletha inzuzo noma ilimaze umzimba obuthakathaka. Kunezibuyekezo eziningi ezingalungile mayelana nokulimala kwesiphuzo kusuka ku-chicory ngokufaka ubisi. Kodwa uma ungena esihlokweni salesi sihloko, ungaqonda ukuthi izinzuzo ze-chicory nobisi zikhona, futhi i-chicory enomuncu iyingozi nobisi bemvelo. Ukuze kuzuze futhi kuthinteke kakhulu, kufanele usebenzise i-chicory yemvelo kakhulu noma omisiwe noma ubisi oluhlanganisiwe. Kulesi simo, isiphuzo sinalo zonke izakhiwo ezidingekayo ezenza kube lula ukulahlekelwa isisindo.