Uma i-melon engeyona emnandi kakhulu, ungathukutheli. Kungatholakala ukuze kusetshenziswe esikhathini esizayo. Indlela yokulungisa ikhabe ngesiraphu ebusika ngaphandle kwenzalo, sizotshela ngezansi. I-preserves iphuma kakhulu enhle kakhulu, enhle futhi enomnandi.
Iresiphi ye-melon ngesiraphu ebusika
Izithako:
- i-melon evuthiwe - 1,3 kg;
- i-citric acid - i-pinch;
- i-vanillin - pinch;
- ushukela - 300 g.
Ukulungiselela
Nge-melon sinquma isikhumba, futhi inyama igawulwa ngamagumbi futhi ifakwe embizeni. Thela phezulu ngamanzi abilayo bese ushiya imizuzu engu-10. Ukusuka embizeni, gcoba uketshezi, ushukela ne-vanilla ushukela. Sinikeza ngamathumba. Khona-ke sithola i-melon egcwala isiraphu, masiqhubeke imizuzu engaba ngu-10, yikhiphe, yivumele futhi ibilise futhi uyigcwalise. Manje izimbiza zihlanganiswe futhi zithunyelwe ukuze zigcinwe.
I-melon nelamula ebusika ngesiraphu
Izithako:
- ikhabe - 5 kg;
- ulamula wamasayizi aphakathi - ama-2 ama-pcs.;
- ushukela - 800 g.
Ukulungiselela
I-melon inhle emayini, nginqunywe zibe tincetu futhi sihlanza phakathi. I-Lemon nayo iyimi futhi ihlukaniswe iziqephu. Amabhange anenzalo ngayiphi indlela elula. Izinhlayiya ze-melon ne-lemon zisakazwa emathini, uthele amanzi abilayo bese uvumela ukuba ume imizuzu emihlanu. Bese ukhipha amanzi epanini bese ushukela. Ekhuthazayo, vumela ubilisiwe ketshezi. Gcwalisa isiraphu ne-roll. Siyiphendulela, sibeke entanyeni, sihlanganise futhi siyikhulule kuleli fomu.
I-melon enomsoco isiraphu ebusika
Izithako:
- ikhabe - 2 kg;
- ushukela - 500 g;
- uviniga - 50 ml;
- amanzi okuphuza - 1.5 amalitha.
Ukulungiselela
Sihlanza i-melon ehlutshiwe, bese sinciphisa inyama ibe yizicucu. Ngaphansi kwebhange ngalinye sibeka ama-clove ambalwa. Ubuningi bale spice bulawulwa ngokuzimela. Uma othile engamthandi, ungenza ngaphandle kwalo. Ngakho, faka ikhabe. Bese uthele isiraphu eshisayo, ulungiselelwe ushukela namanzi, uthele kuviniga bese ukhomba.
I-Melon esiraphu ishukela ebusika
Izithako:
- ikhabe - 1 kg;
- amanzi okuphuza - 1 ingilazi;
- isinamoni emhlabathini kanye ne- ginger - amaphini amabili ngamunye;
- ushukela - 170 g;
- uviniga - 30 ml.
Ukulungiselela
Ngigeza i-melon yami, kusuka ku-imbewu kanye ne-peel. Inyama yenziwe izicucu ezincane. Manje senza isiraphu: emanzini sichitha ushukela bese siyeka. I-melon elungiselelwe esiyibeka ebhange, sigcwalisa ngesiraphu eshisa. Imizuzu engu-10 igcizelela, bese isiraphu ihlangana, ufake izinongo. Gcwalisa isiraphu ngezinongo ikhalenda, engeza uviniga bese ugoqa. Izimbiza zibeka phansi, zimboze futhi zihambe zizopholisa. Gcina lezi zimpawu zibe ngcono emakhazeni. Izikhala eziphumelelayo kubo bonke!