Ubisi obunwetshiwe yizintandokazi ze-rustic ezithandayo, ezanelisayo futhi ezihlwabusayo. Lo mkhiqizo uthola amafutha amaningi kunobisi obuvamile, kusukela ngesikhathi ukwakhiwa kwawo uketshezi oluthile lukhuphuka futhi ukwenziwa kwalo kuhlanganiswa. Iyini inzuzo nomonakalo ubisi obuncibilikile, uzofunda kulokhu kulesi sihloko.
Izinzuzo zobisi obhaka
Uma sikhuluma ngezindawo zokuphulukisa ubisi oluncibilikile, ungabhala isikhathi eside. Uma sikhetha okuyinhloko, sithola uhlu olulandelayo:
- ubisi oluncibilikisiwe lusiza ukulwa nokucindezeleka, ukucindezeleka nokukhathala okungapheli, njengoba kunomphumela wokuphumula esimisweni sezinzwa;
- umkhuba wokuphuza ubisi ocibilikile ngaphambi kokulala uzokukhulula ekungabuthongeni nasekuphazamiseni ubuthongo;
- i-vitamin A, eningi kakhulu equkethe isiphuzo esinjalo, ikuvumela ukuba ugcine umbono ovamile;
- ukutholakala kwe-calcium ekubunjweni kwayo kuthinta amandla amathambo namazinyo;
- ukusetshenziswa njalo ubisi kuthuthukisa umzimba;
- ukuchichima kwamavithamini C ashintshwe kalula ekubunjweni kusiza ukuqinisa ukuzivikela.
Ngaphezu kwalokho, kukholelwa ukuthi ukusetshenziswa okuvamile kobisi olucibilikile kukuvumela ukuba ulinganise isizinda semvelo. Kodwa-ke, kuzo zonke izinzuzo zobisi obuncibilikile, kubalulekile ukukhumbula ukuthi lo mkhiqizo uqukethe u-84 kcal nge-100 g, okusho ukuthi u-210 kcal ngengilazi evamile (250 ml). Lokhu kuphuza okuphezulu kwekhalori, futhi uma ukulahlekelwa isisindo kungcono ukuyibeka esikhundleni sobisi obusile ngokuqukethwe okuncishisiwe kwamafutha.
Zuza kanye nokulimala ubisi oluncibilikile
Akuwona wonke umuntu ongafaka ubisi oluncibilikile ngokwabo
- ukwehluleka kwe-lactose;
- i-lactose insufficiency;
- ukungaboni ngaso sonke isikhathi.
Njengoba sekushiwo ngenhla, ngenxa yezinga eliphezulu lamandla, akukhuthazwa ukusebenzisa ubisi oluncibilikisiwe ekudleni ukuze ulahlekelwe isisindo. Bonke abanye abantu bangafaka ngokuphepha lokhu mkhiqizo onomsoco futhi onempilo ekudleni kwawo.