Inyama yezinyamazane iyinto enhle kubantu abahlala emazweni amaningi aseYurophu. Ngaphezu kwalokho, inyamazane iyasiza kakhulu. Inamafutha amancane, ayikho i-cholesterol, kodwa iningi lamaphrotheni namavithamini. Ukusetshenziswa kwalesi nyama kuthuthukisa ukusebenza kwenhliziyo nokujikeleza kwegazi, kuvimbela ukutholakala kwezifo ezifana nesifo sikashukela, isifo sokuqina kwesifo sofuba, isifo somfutho wegazi ophezulu. I-Deer ayisebenzisi ukondla okufakelwayo, ngakho inyama yabo inobungane. Kungadliwa okuluhlaza futhi kungesabi ukwelashwa ngama-parasites. Inani lezinyamazane, ngeshwa, liphansi, ngakho-ke inyamazane ayiyona umkhiqizo wokusetshenziswa okuningi. Kodwa uma uthola ithengiswa, sikukwazisa ukuthi uzame ukupheka izitsha kulo. Kunezindlela zokupheka ezahlukene zokupheka le nyama, namhlanje sizokutshela indlela yokomisa inyamazane ekhaya.
Indlela yokwenza inyamazane?
I-venison eyomile iyisiphuzo esihle kakhulu. Isetshenziselwa isidlo esizimele, senziwa kusuka isobho esihle kakhulu. Futhi iresiphi yezinyamazane zenyamazane ilula futhi ayidingi amakhono akhethekile.
Izithako:
- inyamazane - 2 kg;
- usawoti;
- ushukela;
- izinongo zokudla.
Ukulungiselela
Sika ucezu lwezinyosi ezinqoleni eziningana. Ngamunye osihliwe ngosawoti, inani losawoti lingaqondakali, uma ufuna ukuthola umkhiqizo owengeziwe usawoti, thatha usawoti owengeziwe. Ngemuva kwalokho, ucezu ngalunye lufafazwa ushukela, lithathwa ngokulinganisa isigamu. Izingcezu zenyama zigayelana, zengeze epanini emigqeni bese zihlanzekile esiqandisini izinsuku ezingaba ngu-6-7.